穿越之我在古代海边搞基建第127节
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李安斌在把手擦干之后,才开始小心翼翼的碰了碰面剂子,在摸到那软乎乎又面团时,李安斌的眼睛一下子就亮了起来,“妹妹,这个面团好软乎啊。”
“嗯嗯”李渔燕点了点头也拿起了一个面剂子,“小哥,要我教你包不?”
“不用,我刚才都看会了。”李安斌说着,就开始动了起来,只见他拿起面剂子,有些谨慎的揉了几下,接着才把揉成圆团的面剂子,捏出了面皮的形状。
李渔燕在看到李安斌在捏面团的时候,下意识把面团捏成外薄内厚的模样时,不由的楞了下。
接着,她又看到了一幕让她吃惊的场景。
只见李安斌抓起勺子,就朝面皮中间舀了一勺肉馅,就开始一边转动手里的面皮,一边用另外一只手绕着面皮开始捏起了褶子。
她看着这大小差不多,间距也相差无几的褶子,不经怀疑自己跟李安斌,到底是谁以前包过包子了。
非但如此,李安斌在刚刚开始包的时候,还有些小心翼翼的感觉,可是在连着包了好几个之后,他的速度一下子就提了上去不说,那后面包出来的包子,更是一下子就把李渔燕刚才包的那个给艳压了下去。
李渔燕看着自己、李恒远,还有李安斌包的包子,不得不承认,有些人天生就有某一方面的天赋。
有了李安斌的帮忙,李渔燕他们包包子的速度上一下子就提了起来,李恒远也打消了去把陈氏给叫回来的念头。
包好的包子,想要更加蓬松一些,就要在醒发一下,这样蒸出来的包子
,才会更加蓬松有弹力。
在进行醒发的时候,李恒远去把家里把蒸笼给拿了过来,说来这个蒸笼还是那天在李渔燕说起来包子之后,李恒远按照李渔燕说的做的。
可惜,自从做出来就一直没用上。
李恒远在清洗干净的蒸笼里在摊上一张纱布,在把已经醒的差不多的包子,一一放在了上面,接着就可以蒸包子了。
锅内加入冷水,直接烧大火蒸上两刻钟,一锅白白胖胖的包子就蒸好了。
李安斌在看到蒸笼打开后,那些白白胖胖的包子,忍不住咽了咽口水,“看上去好像很好吃的样子。”
“不是看上去,是肯定很好吃!”李渔燕说着,就迫不及待的朝李恒远递去一个盘子,“爹,你快给我拿几个。”
“好嘞。”李恒远说着,就朝包子抓了过去,“来,你先吃一个。”
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