第132节
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于是领导们一合计,同意老赵来h市了,并且还是酒店出钱给他们一家三口订的机票,住宿开销全包。只有一个条件,让老赵好好学学爆炒田螺的做法,然后在中秋节前一天赶回去,他们计划中秋当天推出爆炒田螺。
钟意答应让主播们拍视频,还让徒弟们直接公开做吃食,其实并不介意他人偷师。
菜的做法就跟菜谱一样,给你写的详详细细,甚至精确到了克,但做得好不好吃,还是看人。
能学走多少,学到又能做出几分像,全看个人本事。
老赵本来觉得这样直接到现场偷师不太好,但又一想,看视频学也没差哪儿去,本也是小老板大方,带他们一块儿吃饭赚钱。
老赵计划好到时候去跟钟意打个招呼说声,然后再交上一笔学费,连着上次的碳烤乳鸽一起。
但计划被爆炒田螺的香味诱惑走了,老赵原本看大厨们炒田螺看得津津有味,结果爆炒田螺一上桌,偷师什么便全被抛在了脑后,他眼里只剩下面前的爆炒田螺。
妻子和女儿已经吃上了,赵静娴对李红梅说,“妈,这个田螺太好吃了,又辣又香,好带劲儿,你快吃,多吃点。”
说完又来催老赵,“爸,你也尝尝,比你以前炒的田螺好吃十倍,嘶~ 有点辣,但辣的特别爽。”
老赵戴上手套也连忙下了手,这一尝,整个人就沉醉了。
麻辣鲜香,一样不缺,里头还有股酒香味,闻着就是好酒,价格不会多便宜。老赵舌头灵,尝出了里面用的好些调味品,连辣椒都是处理过的,再加上最后的紫苏叶,这爆炒田螺做的甚是讲究。
不过也正是这些讲究才能创造出这样的美味,所以这爆炒田螺爆火是有原因的。
要真说有什么问题,那大概就是卖的太便宜了些,一份爆炒田螺赚不了多少利润。
老赵不由抬头去看还在自己摊位上忙碌的钟意,这位小老板挺耐人寻味的。年纪轻轻一手好厨艺,还不看重名利,可太难得了。
其实老赵还有个想法,他也挺想拜钟意为师。
以前老赵觉得自己厨艺还不错,也被许多人夸过有天赋,或许跟德鼎楼江南宴那些大厨们都能比比。
但从碳烤乳鸽开始,老赵突然就理解了那句天外有天,人外有人,这世上强者多着呢。
今晚在吃到爆炒田螺后,老赵更认同那句话了。
据说小老板的徒弟们以前厨艺也不算多
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