第210节
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只不过他从剪彩完后就一头钻进了厨房,今天有好多菜等着他做,确实没时间去招待客人。
接待人这事楼下交给了周兴贤还有钟建国,楼上则交给了严蕴。
其实本来楼上是有萧慎行的,但他实在不算个会交际的人,再加上又来了一桌挺神秘的客人,萧慎行就直接被留在那个包厢了。
严蕴两层楼来回跑,偶尔还得去厨房给钟意传句话,总结下来就是:累成狗。
不过看到老板还在厨房挥舞着勺子炒菜,他便也没什么怨言了,毕竟老板都没休息,当员工的更得为他拼命赚钱买别墅才行,职场规则,大家都懂。
钟意和赵洪升共用三楼的厨房,菜做好由服务员送到包厢。
包厢里的客人一般不会点什么快手菜,全点大菜,还什么贵什么麻烦选什么,反正不差钱,就得吃好的吃想吃的。
像钟意之前做过一次的灌汤黄鱼,基本每个包间都点了。
还有那道格外红火的火焰醉鹅,虽然在别处都吃过了,可好多人还没吃过钟意亲手做的,来都来了可不得尝尝。
经国伟他们这些最早跟钟意认识的人还点了鲍鱼红烧肉,并安利给了其他人。
其他一些八宝葫芦鸭,奶汤鸡脯,一品锅之类的菜也点得不少。
要不是因为开业有些匆忙,今天点得最多的肯定是佛跳墙之类的坛菜。
起初钟意和赵洪升还有心思感叹下生意不错,到后面除了做菜,完全分不出其他心思了。
服务员还时不时来说一声,又有几桌人等着进包厢吃饭,哪个包厢又加了什么菜之类的话。
钟意:“……”
谢谢,想过忙,但完全没想过这么忙。
赵洪升体力不如钟意,也有些吃不消,对钟意说:“师父,要不停止排队,别再增加客人了?”
他也是见过大场面的人,五星级四星级酒店都干过,也做过婚宴,但说实话,完全比不过拜师后的这两个月。
在小吃街那边摆摊时,从早到晚,得炒上千份菜,中间没得歇。没办法,客人等着,他速度没有师父快,就只能延长时间多干了。
后面是钟意说了他,让他做不过来就限量才好点。
今天开业,本来想着包厢菜贵,而且包厢就那么多,又是他和师父两个主厨,外加那么多帮忙的人,应该不会累到哪儿去。
结果,没抵住客人愿意排队以及不
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