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“那就加个红烧肉,还有一个疙瘩汤吧。”

大师傅大嗓门的哎了一声。

“这感情好,我之前也做过疙瘩汤,就做的不大好,这次就看看许师傅的了。”

许欢言编起来袖子,又把围裙给穿上,动起手来就很快速了。

两大瓢面粉,一边搅拌一边倒水,面疙瘩一定要小而散,而且要用筷子不停的搅拌,不疙瘩会散,不黏在一起,开水煮的时候,就容易成糊糊。

面疙瘩搅拌成之后。

大师傅刚刚煮的水也开了。

面疙瘩全部往里面倒。

然后大勺子搅拌,把面疙瘩煮熟,漏勺捞出来,过凉水。

放到一边。

接下来就是汤了。

先切几个比较酸的番茄,放在炒菜锅里,来回翻炒,一直到番茄炒成番茄酱。

然后再开始填水,直接放凉水,后面加入切成块都番茄。

还有面疙瘩。

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